Le collège Saint-Joseph est constitué de 8 classes (2 classes par niveau), et de 12 salles  en tout. Les élèves restent dans leur classe; les enseignants se déplacent.

Pour les cours d'EPS, les élèves se rendent au stade municipal de Capbreton, grâcieusement prêté par la mairie.

Les locaux sont en perpétuelle amélioration depuis 6 ans.

Les nouveautés depuis 2010 : 

• une salle informatique high tech
• un TBI (tableau blanc interactif relié à internet qui rend les cours plus attractifs) dans toutes les classes 
• toutes les classes sont équipées de vidéo-projecteurs
• une salle de musique entièrement rénovée
• un laboratoire de physique et de SVT
• un CDI (5 accès internet, rénovation en 2010)
• une salle de technologie
• une réfectoire (société Elior, self, tables et chaises accoustiques) qui a été agrandi en 2015. 

De plus le préau actuel a été changé par un plus esthétique et un nouveau préau a été construit en face, au niveau des 3è et du labo de SVT.